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以前做紅薯淀粉還要人工過濾,看看現在的自動過濾紅薯淀粉機
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在紅薯淀粉的加工過程中,過濾是為了濾掉紅薯塊根中的纖維、果粉、油粉、石子、砂礫等雜質及非淀粉物質。目的是為了保證淀粉的純凈度,使淀粉的口感更好。但是以前的淀粉制作方法,沒有機械設備輔助,一切只能靠人工完成,因此在過濾紅薯淀粉時,都是使用吊袋過濾、自然沉淀來達到油粉分離的目的。


以前做紅薯淀粉還要人工過濾,看看現在的自動過濾紅薯淀粉機


一. 為什么要過濾呢?


紅薯剛從地里收上來時,夾雜不少的泥土石塊,即使經過多道清洗、粉碎篩分工序的處理,仍會裹挾少量的砂石在淀粉漿中,殘留的這些雜質十分影響淀粉色澤外觀與口感。過濾的作用就是去除這些小砂礫、細微泥沙。


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二. 過濾專用的設備都有哪些?


1.淀粉的初次過濾是在粉碎工段,專用的紅薯淀粉機因為采用了獨特的三級擠壓技術,在粉碎紅薯的同時,不斷重復進行淘洗、過濾和擠壓,不僅高效提取淀粉,也能過濾掉一部分砂石物質。


2.細濾機、微濾機:這是專門用來過濾淀粉的兩種設備,對粉碎后的淀粉進行過濾,設備內部有精細篩網,有效去除淀粉中的細微雜質。充分保障過濾精細度。


3.除砂除泥器:名字就代表它的用途。連續排除泥沙,充分去除淀粉中細微雜質顆粒,保障淀粉最終口感與品質。多用于規?;庸?、對淀粉品質有嚴格要求的企業和用戶。


4.旋流站:旋流站代替的就是傳統淀粉制法中的沉淀池工藝。洗滌、精制、濃縮淀粉,分離淀粉漿中的非淀粉物質,也有提高淀粉白度的作用。這種設備大大縮短工期,提高淀粉質量。


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